Kesenian Kuda Renggong merupakan kesenian yang berasal dari Sumedang yang unik dan menarik menampilkan seekor kuda untuk menari dan melakukan atraksi silat. Dokumentasi budaya atau dokumentasi pengetahuan tradisional adalah suatu kegiatan atau cara yang dilakukan untuk merekam dan memberikan informasi mengenai kebudayaan atau pengetahuan tradisional dalam masyarakat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui proses dokumentasi budaya seni kuda renggong di Sumedang, dengan target tersusunnya sebuah film dokumenter yang dilihat dari beberapa aspek yaitu: aspek planning, acting, observing, dan reflecting. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan action research. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menggambarkan bahwa kesenian kuda renggong tidak hanya dapat memberikan unsur seni/kesenian untuk dapat dinikmati masyarakat, akan tetapi kesenian kuda renggong dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat.