Jatinangor – Rabu, 1 April 2026. Dua mahasiswa Program Studi Perpustakaan dan Sains Informasi Universitas Padjadjaran (Unpad), Iwan Ridwan Ramdani dan Irfan Fransisco, berhasil mengukir prestasi dengan lolos dalam ajang Liga Internal Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Unpad 2026. Bergabung dalam tim lintas disiplin bersama Fatih Harsya (Agroteknopreneur) dan Daryl Yudhopatria (Fisika), mereka mengusung proposal Program Kreativitas Mahasiswa Karya Inovatif (PKM-KI) yang berfokus pada modernisasi pangan lokal.
Inovasi yang diajukan berjudul “Transformasi Produksi Kemplang Tunu melalui Smart Rotary Roaster Berbasis Mikrokontroler: Solusi Peningkatan Kapasitas dan Standardisasi Mutu Produk Lokal Sumatera Selatan”. Karya ini selaras dengan tema utama PKM dalam bidang Kemandirian Pangan, Energi, dan Air. Melalui teknologi ini, tim berupaya mentransformasi proses pemanggangan kemplang yang selama ini masih bersifat manual menjadi lebih sistematis dan terukur guna mendukung keberlanjutan usaha masyarakat.
Fokus utama dari pengembangan Smart Rotary Roaster ini adalah untuk mengatasi kendala kapasitas produksi yang terbatas serta ketidakkonsistenan mutu produk yang sering ditemui pada proses tradisional. Penggunaan mikrokontroler diharapkan mampu meningkatkan efisiensi waktu dan energi secara signifikan, sekaligus memastikan standar kualitas kemplang tunu tetap terjaga secara konsisten. Solusi teknologi ini diproyeksikan dapat memperkuat daya saing produk lokal di pasar yang lebih luas.
Perjalanan tim menuju keberhasilan ini tidak terlepas dari tantangan administratif dan teknis. Iwan Ridwan Ramdani mengungkapkan bahwa awalnya mereka sempat ragu untuk melangkah akibat padatnya jadwal perkuliahan, berbagai perlombaan, serta keterlibatan dalam beberapa kepanitiaan. Namun, semangat untuk mencari pengalaman dan proses belajar menjadi motivasi utama tim untuk tetap konsisten menyelesaikan proposal tanpa ekspektasi yang berlebihan di tahap awal.
Keberhasilan ini juga didukung penuh oleh bimbingan para akademisi di lingkungan Unpad. Tim menyampaikan apresiasi mendalam kepada Ibu Dr. Saleha Rodiah selaku Ketua Program Studi Perpustakaan dan Sains Informasi atas dukungan moralnya, serta Bapak Andri Yanto, M.I.Kom. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan arahan teknis dengan penuh kesabaran. Dukungan tanpa henti dari Ibu Fitri Perdana, M.I.Kom. dan Ibu Evi Nursanti Rukmana, M.I.Kom. juga menjadi faktor kunci yang memudahkan akses serta menjaga semangat tim selama proses penyusunan karya.
Capaian di tingkat Liga Internal ini dipandang sebagai langkah awal dari perjuangan panjang yang masih harus ditempuh oleh tim. Dengan lolosnya proposal ini, tim berkomitmen untuk terus menyempurnakan inovasi mereka agar memberikan dampak nyata bagi masyarakat, khususnya para perajin kemplang di Sumatera Selatan. Keberhasilan ini sekaligus membuktikan bahwa kolaborasi antardisiplin ilmu mampu melahirkan solusi aplikatif bagi permasalahan industri pangan lokal.
Penulis: Iwan Ridwan Ramdani dan Irfan Fransisco
